冬日的寒风瑟瑟，一家东谈主围坐在餐桌前，总想找一谈和善又好意思味的菜肴来拆伙阴寒。这时，白菜猪肉豆腐煲便成了最好接收。它不仅能津润体格，还能带来家的温馨与幸福。这谈菜是我从小就心爱的一谈家常菜，每次吃王人能勾起我对家的想念和对好意思好糊口的向往。
最初准备好所需要的食材：白菜：500g、猪肉末：200g、嫩豆腐：300g、生姜：一小块、大蒜：3瓣、葱：2根、食用油：适量、生抽、老抽：各1勺、盐、糖：适量、鸡精：极少、水淀粉：适量
1. 前期准备：
白菜洗净切段，豆腐切块备用。
生姜、大wc.oufan.Cc蒜切末，葱切葱花。
2. 炒制经由：
锅烧热，加入适量食用油。
下入猪肉末翻炒至变色，加入生姜末和大蒜末不息煸炒出香味。
倒入白菜段翻炒至稍软，加入生抽、老抽、盐、糖调味。
3. 炖煮经由：
加入适量净水（足以没过食材），大火烧开后转小火炖煮5分钟。
放入豆腐块，轻轻激动使其均匀分别，不息小火炖煮10分钟。
4. 收汁装盘：
用水g2.guozhitao.Top淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
撒上葱花和鸡精提味，即可关火装盘。
豆腐鄙人锅前可用滚水焯一下，以去除豆腥味。
炖煮经由中要小心火候规章，幸免烧干。
勾芡时要边倒边搅动，以to.yaoheng.Cc免结块。
亲爱的一又友们，你们有莫得尝试过制作这谈白菜猪肉豆腐煲呢？在制作经由中有莫得遭遇什么周折约略意旨的小插曲？迎接在探讨区留言共享你们的教学和心得哦！同期，也迎接大众建议对这谈菜的矫正认识约略新的烹调方针，让咱们一齐疏通好意思食心得，共同跨越！
发布于：广东省